THE CHEESE EXPERIENCE

ANTIGUA ARTE ITALIANA

EN EL CORTE DEL GRANDE QUESO DE LODI

 

Soy Marco Barlassina, Primer Maestro Raspador de queso en España.

Pocos son los guardianes de este legado capaces de dibujar con un cuchillo largo y plano “nubes de queso” infinitas que suavemente en la boca se deshacen.

Te invito a vivir esta experiencia gourmet con más de 500 años de historia:

La Raspadura, un arte manual en el corte del queso de Lodi.

Emociónate con cada bocado,

Disfruta del baile de milhojas de queso delante de tus ojos,

Deja que te envuelvan con su aroma y te arropen los labios.

Singularidad y originalidad, un detalle para compartir con finos paladares.

Todo un placer para los 5 sentidos.

 

Conoces el detalle de cada servicio

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