THE CHEESE EXPERIENCE

ANTIGUO ARTE ITALIANO

EN EL CORTE DEL GRAN QUESO DE LODI

Soy Marco Barlassina, Primer Maestro Raspador de queso en España.

Pocos son los guardianes de este legado capaces de dibujar con un cuchillo largo y plano “nubes de queso” infinitas que se deshacen suavemente en la boca.

Te invito a vivir esta experiencia gourmet con más de 500 años de historia:

La Raspadura, un arte manual en el corte del queso de Lodi.

Emociónate con cada bocado,

Disfruta del baile de milhojas de queso delante de tus ojos,

Deja que te envuelva con su aroma y te arrope los labios.

Singularidad y originalidad, un detalle para compartir con finos paladares.

Todo un placer para los 5 sentidos.

Conoce el detalle de cada servicio

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